對于玉米加工機械的擠壓膨化技術你了解多少

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對于玉米加工機械的擠壓膨化技術，主要目的是爲了開發玉米膨化食品，擴大玉米的應用範圍，增加玉米加工産業鏈。目前，這項技術的加工産品非常受到廣大消費者們的歡迎，是比較容易收入的項目之一。

擠壓膨化技術在40年代末期逐漸擴大到食品領域。它不但應用于各種膨化食品的生産,還可用于豆類、谷類、薯類等原料及蔬菜和某些動物蛋白的加工。近年來擠壓膨化技術發展十分迅速，目前已成爲**常見的膨化食品生産技術之一。而通過玉米加工機械膨化技術生産的食品，非常受到人們的歡迎。

玉米加工機械擠壓膨化技術是集混合、攪拌、破碎、加熱、蒸煮、**、膨化及成型爲一體，能夠實現一些列單元同時並連續操作的新型加工技術工藝簡單，能耗低，成本低，無“三廢”産生，具有多功能，高産量，高品質的特點。

玉米加工機械擠壓膨化是靠擠壓機螺杆的推動使物料被迫曲折前進，經過混合、壓縮，在推動力和摩擦力機械作用下受壓變熱，在腔體內高溫、高壓狀態下，玉米中積蓄大量能量，能瞬間膨化，隨著高壓變爲常壓的巨大能量釋放。

玉米膨化这个过程中，会使物料中的水分蒸发膨胀并冷却，糊化淀粉的体积也随之膨胀。 挤压膨化技术促进了玉米加工产品成分和结构的改进，提高了产品的质量和口感，使玉米加工产品呈现了新的发展前景。